Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

девица

Разговоры офисных сотрудников о грядущем конце света и котиках (часть внеочередная)

Создано сообщество votipogovorili, в котором будут публиковаться следующие выпуски цикла. Желающие смогут публиковать там и беседы своих коллег. Приходите, приводите друзей, у нас будет весело!
кофейный

(no subject)

Давно не писала про свои криворукие приключения.

В выходные приезжали в гости мама с папой, привезли дачные яблоки (своей дачи у нас нет, но эти от тёти Марины, эти от Вовы с Юлей, а антоновка - от соседки Иры со второго этажа). А я еще очень удачно купила новую форму для пирога, как раз протестировать надо...

Кухня у меня типовая панельная, мест для хранения мало, а хранимого - много. И банка с мукой стоит на верхней полке. Железная такая, с крышкой, в нее по плечики влезает ровно килограммовый пакет. Роста я немаленького, если банку поставить на край полки, а не вглубь, могу ее отлично достать без табуретки (ну, или призываю мужа на помощь, но тут он был занят). Не знаю, что пошло не так, я это тыщу раз делала, но теперь знаю, что у железной банки с плотной крышкой есть один существенный плюс - если она падает, крышка отлетает не в полёте, а после приземления и недалеко. В муке не вся кухня ровным слоем, а только участочек примерно полметра на полметра. Тут-то и пригодились рецидивы попыток вести здоровый образ жизни - пакет рисовой муки и пакет цельнозерновой. Всех остатков хватило ровно на замену нужного количества. Пирог, правда, получился очень сухой, чаю к нему потребовалось гораздо больше планируемого, но я все равно испытываю гордость уровня "Дырки на шкурке ровно там, где глазки".
ах!

Пост материнской гордости

Гуляли с рыбёнком и заодно пошли купить еды на обед. А в супермаркете одна касса и, по словам сотрудников, некого посадить на вторую. И час пик. И очередь минут на 20, соответственно. И Вадим героически молчал всё это время и не орал. Считаю это его огромным достижением, потому что мне, например, орать очень хотелось, ну потому что что за хрень. Потом он, правда, дома устроил на ровном месте цыганочку с выходом (и пофиг, что ходить пока не умеет), но это уже частности.
ах!

Сиюминутное

Вчера наткнулась на очередной рецепт овощного рагу, решила попробовать, и за овощами пошла не в магазин, а на Бутырский рынок. Это не то, чтоб сильно дальше, но в той стороне, куда я хожу только специально (и вообще благодаря общению с продавцами работает как что-то вроде суррогата какой-то поездки). Купила не только овощи, но и пучок красного базилика, он мне теперь пахнет на весь холодильник. Маленькое летнее счастье.
интересно девки пляшут

(no subject)

Сегодня выступила почти как современый художник. Надела майку в красно-белую полоску и пошла печь вишневый пирог. А там первый этап - вытащить косточки из 800 граммов вишни. У меня из подходящих для этого предметов только булавка (обычная, английская). Это оказалось быстрее, чем я думала, но надо было придумать этому перфомансу скрытый смыс и снимать на видео, уж очень художественно по итогу выглядела майка.

P.S. Пирог вкусный, но возни с ним... Не уверена, что скоро решусь повторить.

P.P.S. Вы, наверное, в курсе, но на всякий случай - кочегарить духовку при плюс 32 на несолнечной стороне - вот прям вообще так себе мысль.
девица

Про пожрать

Продолжу тему мультипекаря. Сегодня опробовала кабачковые вафли. Фактически они получились скорее блинчиками, потому что пекла на панели для тонких вафель, но в целом прикольно вышло.

Collapse )
ах!

Давно не было тэга "приступ домохозяйственности"

Купила мультипекарь. Так-то баловство, конечно, но вафли без сахара к субботнему обеду получаются вполне неплохие (с сахаром, говорят, еще лучше, но я пока избегаю). Когда мне снова будет можно молочное, буду их есть с творогом. Надо еще докупить панель для толстых вафель, на ней можно печь что-то вроде овощных оладьев, но там, где недорого, ее сейчас нет в наличии, а где есть, там еще и доставка платная.

Из минусов девайса - долго разогревается перед использованием. 
альхен

Пищевое

Мне тут временно нельзя молочные продукты. И выяснилось, что я преимущественно ими и питалась - йогурт, кефир, творог и вот это вот всё. Кофе пью с овсяным молоком, а вот с завтраками затык, потому что мои любимые варианты - йогурт, творог или хлопья с кефиром. Расскажите мне, что ли, чем люди завтракают, если не молочным? А то единственное, что мне пришло на ум - гречневая каша, но и она со сливочным маслом вкуснее, чем без него!
ах!

Хозяйственное

Внезапно осознала, что можно налепить всякую мелкую выпечку (в моём случае это были рогалики), испечь маленькую часть, а остальное покидать в морозилку, чтоб потом при необходимости достать и приготовить, сэкономив время. Чувствую себя прямо продвинутой хозяйкой. А что рогалики в итоге получились, во-первых, страшненькие, во-вторых, все разные - так это я постоянно отбегала к закричавшему ребенку, и они в итоге немножко неравномерно расстоялись. Главное, что они съедобные и нормально пекутся в мультиварке. Впрочем, у меня вся выпечка получается "зато вкусная", поэтому я так люблю кексы - их внешний вид испортить почти невозможно (если только не пытаться глазировать, тут есть варианты).