1 банка сгущёнки, 3 яйца, мука и разрыхлитель до нужной (пластичной) консистенции - у меня ушло чуть больше двух стаканов. Всё смешать, пожарить в масле. Всё! При отсутствии фритюрницы лично я отлично обошлась кастрюлькой, шумовкой и такой-то матерью (первые два компонента - понятно, мать поминается при брызге масла на руки).