September 11th, 2011

ах!

(no subject)

А давайте поговорим о кулинарных неудачах.

Моя история произошла во время первой попытки испечь песочное печенье. Было мне лет десять или около того. В качестве пособия использовалась книга "Кулинария" 1961 года выпуска - этакий фолиант, чуть потоньше "Книги о вкусной и здоровой пище", зато куда более привлекательный на вид, потому что в истерически-зелёной обложке. Рецептура теста там была дана в формате "для чайников" - описана технология и приведены таблицы, сколько чего надо взять, чтоб получить такое-то количество теста. Очень доходчиво, в общем-то, подвела меня только мечтательная натура. Всех продуктов я взяла как на 750 граммов теста, а муки туда бухнула на килограмм. Ну, не туда глянула, бывает...

Цветом и твёрдостью получившееся печенье больше всего напоминало силикатный кирпич. Наверное, оно было съедобно, но точно установить это не удалось, потому что разгрызть его никто так и не смог.