2 морковки (средних), одну луковицу (среднюю) и 1 вареное яйцо (вкрутую) измельчить. Лично я запихала всё вместе в блендер. Из этого сделать зажарку (можно на сковородке, но я готовила в кастрюле с толстым дном и зажаривала там же). Залить холодной водой (литра полтора) и довести до кипения. Этот бульон посолить и кинуть туда какие-нибудь замороженные овощи (у меня была брокколи). Варить на медленном огне до готовности овощей. Есть можно в чистом виде, но я пюрировала блендером и добавила сметану и чеснок. В общем, почти идеальный рецепт для уставшего после работы человека - делать практически ничего не надо, а есть вкусно. Правда, если суп с брокколи, то он получается потусторонне-зелёного цвета, но на вкус это не влияет.
-
- Главная дура всего дурдома (
meduzanegorgona) wrote,
Главная дура всего дурдома
meduzanegorgona
Суп
2 морковки (средних), одну луковицу (среднюю) и 1 вареное яйцо (вкрутую) измельчить. Лично я запихала всё вместе в блендер. Из этого сделать зажарку (можно на сковородке, но я готовила в кастрюле с толстым дном и зажаривала там же). Залить холодной водой (литра полтора) и довести до кипения. Этот бульон посолить и кинуть туда какие-нибудь замороженные овощи (у меня была брокколи). Варить на медленном огне до готовности овощей. Есть можно в чистом виде, но я пюрировала блендером и добавила сметану и чеснок. В общем, почти идеальный рецепт для уставшего после работы человека - делать практически ничего не надо, а есть вкусно. Правда, если суп с брокколи, то он получается потусторонне-зелёного цвета, но на вкус это не влияет.
- Post a new comment
- 4 comments
- Post a new comment
- 4 comments
