lenkazhestyanka как профессионалу.Вчера наткнулась в интернете на несколько рецептов дрожжевого теста-утопленника (тесто замешивается, подкатывается в шар, кладётся в большую ёмкость с холодной водой, когда подходит - всплывает). Кто пробовал? Какие плюсы и минусы? Чем отличаются готовые изделия из "утопленника" от тех, что из обычного теста?
