Главная дура всего дурдома (meduzanegorgona) wrote,
Главная дура всего дурдома
meduzanegorgona

Дошли руки сканировать ту самую книжку, где предлагается фаршировать редиску.



Собственно, вот так оно выглядит: (фамилия Лупушор, как мне сказали, в переводе с молдавского обозначает "Волчонок". Буду теперь ругаться так - "Кишинёвский лупушор тебе товарищ!".

Половину перлов в книге можно объяснить профессиональными качествами переводчика с молдавского А.Г. Савченко (судя по тому, что заливная рыба у него превращается в холодец из карпа, это старый холостяк). остальное всё же - заслуга самого автора. Просто публиковать кулинарные рецепты и советы по проведению праздников типа "Храните кофе в закрытой посуде, чтоб не выветривался" автор почему-то не пожелал. Перед каждым праздником развёрнутое и очень советское описание. Вот, например, отрывок из вступления:

(а о введении празднования Международного женского дня повествуется с такими подробностями, как будто автор там присутствовал и сидел прямо между Кларой Ц. и Розой Л.). Впрочем, это можно объяснить временем выпуска книги - 1986 годом.
Что касается рецептов, то далее - избранное.

Первый - скорее всего, вполне съедобен, но как-то криво описан, второй несколько пугает тем, что заправлять салат предлагается полустаканом масла. А что-нибудь чем-нибудь фаршировать - вообще любимое занятие автора.


Словосочетание "мясо отварной куриной грудинки" подтверждает гипотезу о том, что переводчик Савченко - старый холостяк.


Несколько смущает сочетание рецепта со словом "мусс". Лично я представляла себе это изделие слегка по-другому.
Сканер забастовал, дальше вам придётся верить мне на слово.
Рецепт "Индейка, фаршированная грецкими орехами" начинается со слов "500 граммов говяжьей печени"
Кроме того, встречается рецепт "Салат для скумбрии". Кто хочет побаловать своих скумбрий, записывайте рецепт: смешать помыте натёртые на крупной тёрке яблоки с луком, сметаной, сахаром. Салат сбрызнуть соком лимона.
Tags: занимательная филология, кулинарный техникум, маразм крепчал
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments